Broa de fubá temperada

Boa tarde meninas acabei de fazer essa receita de broa de fubá temperada e ficaram deliciosas,a receita é simples,e seguida ao pé da letra o resultado é satisfatório.

ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 copo de água
• 1 copo de óleo ( 2 dedos)
• 1 colher (chá) sal
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de fubá
• 1 copo de polvilho
• Cheiro verde (salsinha, cebola)
• Mortadela
• Ovos

Colocar em uma panela o leite, a água, o óleo e o sal

Misturar bem o fubá com a farinha de trigo

Quando os ingredientes da panela estiverem fervendo, acrescente a mistura do fubá/farinha

Cozinhe bem

Desligue o fogo e escalde o polvilho nessa massa

Deixe esfriar bem

Acrescente o cheiro verde bem picadinho, a mortadela bem picadinha (ou triturada) e os ovos sovando bem

Para um copo de 250 ml usar em média 7 ovos, pois a massa tem que ficar bem molinha

Untar as mãos com óleo para fazer as bolinhas

Untar a forma e polvilhar com fubá, deixar um espaço de uns 2 dedos pois elas crescem

Assar em forno médio até dourar

Pode congelar assada ou crua